王次恒在青少年时代就随着名笛子演奏家赵松庭学习,后于1980年同时考上中央音乐学院和上海音乐学院。他选择了中央音乐学院,师从着名笛子演奏家曾永清,同时得到着名音乐学家、书法家、民族器乐教育家蓝玉崧教授多方面的指导。1984年从中央音乐学院毕业,旋即进入中央民族乐团成为笛独奏演员。此期间又先后受益于北派笛子名师王铁锤以及南派名师陆春龄。由于他的好学不倦与不断求索,在音乐处理上体现出较高的音乐修养,深深地突出了南北两派笛子综合性的传统风格。
王次恒的演奏刚柔相济,极富个性,既醇厚圆润、典雅华丽,又高亢明亮、热情豪放。优秀而有内涵的笛箫演奏技艺使他在国内外音乐比赛中连连获奖。1982年,他以笛创作曲《桑园春》获中央音乐学院民乐作品三等奖。1987年,他获首届全国广东音乐邀请赛演奏一等奖。1989年获全国民族器乐电视大奖赛二等奖;同年7月份,在朝鲜第十三届世界青年联欢节上,他荣获最高金奖及最高艺术家荣誉证书。1991年,他在文化部音乐比赛中获优秀演员奖。1994年在第三届全国民族管弦乐展播比赛中获优秀演奏奖。1999年在文化部中直院团国庆五十周年评比展演中荣获优秀演奏奖,2000年被评为文化部优秀专家。
王次恒不但先后参加了“振兴中华之声”、“振兴民族音乐”、“丝竹神韵”等重大音乐会的演出活动并担任独奏,受到音乐前辈吕骥、李焕之、时乐蒙等的赞赏,而且还和作曲家密切合作,写作了不少新的乐曲,并首创了“卡腔”、“滚奏”等新的竹笛技巧,以及大胆地将北方小梆笛所擅长的大段连续吐音与大跳运用在低音笛的演奏上。
1990年,王次恒在北京音乐厅举办了个人的笛独奏音乐会,得到民族音乐界极高的评价。吕骥先生特别称之为:“王次恒的演奏在继承我国传统演奏法的基础上,敢于突破、敢于创新,是当代演奏家中的佼佼者”。他十分注重文化修养,又虚心向学,不对任何流派抱有偏见,永远在思索着如何建立个人独特的演奏风格。因此,他在力度、音色、速度、气息等方面掌握的分寸感都已进入令人向往的意境,这正是他深厚演奏功力的体现。
近年来,王次恒多次代表中国出访印度、巴基斯坦、缅甸、朝鲜等国,场场演出均获成功,获得高度的赞誉。他三度赴德国举办音乐会,均大获成功,受到音乐学术界的高度赞誉,德国之声电台、德国西部电台等媒体均对此作了专题报导。1997年,他赴美巡回演出并在音乐圣殿卡耐基音乐厅演奏。1998年、1999年又两度赴奥地利维也纳“金色大厅”参加中国虎年、兔年春节音乐会,并担任独奏。2000年,他再度赴美巡回演出,并在联合国会议大厅、肯尼迪艺术中心、林肯艺术中心、芝加哥交响音乐厅演奏,他表演的笛子独奏引起了极大反响。
王次恒还为国内外唱片公司录制了大量的笛箫曲,其中个人独奏专辑有:《王次恒吹管乐》、《王次恒笛子作品》、《中国南北笛》、《钗头凤幻想》、《王次恒箫专辑》、《箫埙专辑》、《咏春三章》等。
他在演奏的同时还参与笛箫作品的创作,代表作品有《桑园春》、《塞外随想》、《钗头凤幻想》、《空山望月》、《傣寨情歌》、《故土情》等。并出版发表了《笛子演奏教程》、《箫演奏入门与提高实用教程》等着作。